Espuma
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
今日約咗朋友去新喜帖街行街，行到灣仔合和附近，即刻諗起上一次好好食嘅尖沙咀Espuma，還未試佢金鐘分店！
如果大家有睇過我嘅對上一次Espuma的食評，上一次我有一篇叫永不倒的傾斜，想起也回味！
呢度環境比尖沙咀嗰間嘅感覺還要舒服，亦都比較浪漫，可能地點比較近合和，要適合灣仔白領嘅口味吧!!
薯條就食得多啦，但今次呢度有一個黑松露芝士薯條，淨係聽個名就已好吸引啦！大家都知道我是一個黑松露控，咁我又點可以唔叫黎試吓呢?! 上枱賣相OK啦，不算是超吸引，但係佢個賣點就是上面既黑松露粉，係非常之香嘅，而薯條就炸得正正常常，但配搭上蛋黃醬呢，就又香又酸又很夠脆，共冶一爐，惹味fusion菜式，非常之開胃，作為第一個前菜已經係一個好嘅開始啦！
飲品方面我哋就叫咗個招牌呢新鮮生果茶＄42 ,Orange Squash＄42, Ice Grapefruit $48 同埋Sangria Red $98
新鮮生果茶當然係冇得彈啦，非常之香甜，每次呢叫生果茶都係比到食客輕鬆愉快嘅感覺嘅！
而焦糖雞翼呢上次喺尖沙咀店都有食到，所以今次呢亦都不能夠抗拒，再叫多次單骨嘅焦糖雞翼，呢到亦都係keep到水準嘅，單骨雞翼非常之易咬易食，小朋友來到就一定會好鍾意喇！
當然都要叫翻個意粉飯麵醫肚啦，侍應小姐都有推薦我地叫M7號嘅海鮮西班牙炒飯，有兩人份量嘅，但上次都已經試過那個西班牙炒飯啦，今次呢我地就叫試下佢個黑松露炒鮮什菌嘅寬條麵，黑松露控嘛!! 上枱時也有沙律菜放上層的，寬條麵都煮得夠冧，而黑松露味就不算是超濃烈，$108亦都相對抵食!
上次尖沙咀店我哋冇叫到德國鹹豬手，今次人多D就一定要試試啦！上枱個賣相已經攞滿分喇，份量也很大，而且就咁睇已睇得出佢烤焗燒得非常之到位，等我切開比大家睇下啦…
你可能以為佢燒到好似好濃過左火，誰不知入邊都係仍然保持到Juicy，不太乾身就自然夠味啦！
今晚其中一個Main就是這個木盒煙燻安格斯牛扒喇，也是這店其中一個名菜，好像每天也有限制數量的，好彩這晚也能夠叫上一份，這份安格斯，等左約廿分鐘終於到喇，上檯嘅時候真係幾架勢，待應小姐捧個大木盒來，打開嘅時候一陣白煙就散去了，其實我都攞唔切部相機出嚟影相比大家睇添....哈哈!! 待應拉開個木盒蓋，我地也聞到好香的煙燻味！木盒內的主角就出場喇…
佢就係十安士份量嘅安格斯牛扒，配菜薯菜份量也好多，而我哋今次叫嘅係七成熟，牛味都幾濃，也好切，扒面層也保留有煙燻香味，安格斯一向都是我們的飛佛，唔會差得去邊，這個木盒好睇也好味！
呢度用嘅餐桌用品都好有心思嘅，你睇下佢用嚟裝牙籤嘅小盒仔，同用上剛才那個煙燻木盒同一樣嘅飛機木板，食完塊安格斯櫻扒後待應小姐才適時奉上，感覺服務到位！
今次我哋揀嘅甜品火鍋，冬日限定嘛，冬天就黎過嘛，仲唔試下就飲恨喇！
上檯好大塊嘅方形嘅木板，上面就有四大粒有棉花糖啦、福餅啦、竹炭芝麻芭芙、有上次食過既兩塊細心型招牌窩夫、麻薯、雜菓杯，及最重要嘅紫薯甜醬火鍋啦！唔駛講野，個紫薯甜醬確實甜到漏，就算窩夫本身唔夠甜都無問題，乜都點下個紫薯甜醬火鍋，巧巧味，也好玩!
我又發現呢到有好多情侶來慶祝生日喎，附近已經有兩台，這間Espuma同尖沙咀店最大嘅分別就星這家比較浪漫，而尖沙咀店就比較多少女團少女一啲！
----------------
味道 4/5
環境 5/5
服務 4/5
衛生 4/5
抵食 4/5
----------------
總評分 8.5/10
----------------
餐廳Menu:-
沒有留言:
張貼留言