高麗軒韓國料理 Korean Inn Restaurant
尖沙咀金巴利道46-48號地庫
今天晚飯時間黎到尖沙咀搵好野食，天寒地凍，不如試下食韓燒啦，就來到金巴利道中段未到三角公廁當眼位，在妹記大排檔對面，一樣係落地庫的，韓國料理不嬲暗暗地，極有尋幽探秘之感....哈哈!!
嘩....現在剛好9pm進入深夜時段，我地兩人都是$188，任食有70款，就落去Try try先.....
開頭以為地庫餐廳會無乜人，因之前中過伏，誰不知這裡原來已一早接近坐滿，只淨一張8人VIP房，我地有卡位坐都幾理想!! 環境幾地道，直覺這裡應該真。韓國燒烤食!!
甫坐下就即派上5前菜，味道好正宗！
個爐不同旺角那幾家韓燒，不是用煎鍋的，是明正言順的烤網燒，不會有煎濃既問題，個爐已給我們較高級的感覺!
我最底部有所有餐牌。叫菜式方面，有好多選擇，而有另一張叫"特別推薦"，就是特別高級的食材，每位另加$38就可任叫埋呢部份，我去親任何放題一般都會升埋這個級，基本上入得黎任何，三幾十蚊有得食埋高級食材其實都唔會死錯人，有帶子、海鮮拼盤、皇者牛排等，一定試埋!!
那我就叫左帶子、烤什錦海鮮拼盤、皇者牛排骨、肉眼扒、紅炆牛肋骨先....
帶子好大份量，上菜前你看得出不是就咁解凍給你就上檯的，有醃料，而且好林身，不多像佳記那些帶子！
肉眼扒，雪花的，好薄，看得出是原大片切片上，一陣燒完就話你知有驚喜
入面果塊肉眼扒真的幾正，薄薄地不韌，肉味好濃，好易烤!!
還有重口味人仕一定記得點這個沙茶醬，香到不得了!!
之前叫左個人參雞湯後尾先來，大鑊原來咁大碗，不過好香，而且非常滾熱辣，D紅棗好入味，但入面不是原隻雞件，我問阿姐佢話這裡日間午市的人參雞湯配飯會有原隻雞件，而晚上任食的食客一般都不會吃那些煲過湯的雞件，所以不要太浪費就出雞絲，都好合理oY!! 個湯不像有味精，幾清甜，當然我地飲佢唔晒啦，咁大碗....哈哈!!
第二段我還補叫了鮮蝦、雞翼、多春魚同花甲，鮮蝦、雞翼、多春魚不過不失正正常常。
這裡不得不提就是花甲，你一定要叫，同燒蜆好唔同，非常juicy同好鮮甜，我食了好多隻，是非常驚喜的菜式，有心人唔怕叫多D!!
最後還來埋個炆牛肋骨，這個應該早點來，好入味，好明顯炆左好耐或用高壓煲炆來的，D牛肋骨全部都好林，輕輕力咬就離骨，還有入面既紅蘿蔔吸收了牛骨肉湯未真的一流，這個你也不要放過!!
其實我只試了十多個菜式有幾好的韓式體驗，這家雖然是晚市任食，但我感覺到是用心的韓式料理，絕對有別於一般一盤盤自己去夾那些韓國燒烤任食場，就有點像酒店日本餐廳搞晚市任食一樣，有點稀有，難怪滿座，應該會再來的!!
P.S.後記：這個前菜Kimchi幾正宗，我吃得出比較爽，所以我臨走就特登找老闆問下，是自己鋪製的還是交來的，他說是自己鋪製的，因午市有好多Kimchi相關的飯菜，佢地一次差唔多要備過百斤，幾有誠意!! 值得支持!!
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