地道越南胡志明市的牛肉河粉 - 牛味濃郁

九龍城新越越式料理 Pho Le

九龍城福佬村道41號地下

今晚約咗朋友去九龍城晚飯，幾條街行來行去都未決定到去邊間餐廳到食，行到福佬村道就見到這間越南餐廳門外寫住有生牛肉河，即時觸動了我的神經，就入左去喇，哈哈！

 

 這裡裝修簡約，以白色為主，牆身、枱及藤椅也是純白色的，樓底就非常之高，感覺舒服，傾計o岩晒！

這裡有單張說他們是從越南胡志明市的牛肉河粉名店買來特許經營權在香港開店的，所以這裏的生牛肉及湯底也應該較地道，我也直接選了生牛肉湯河$46，此外也選了咖喱海鮮炒飯，再加芝士蝦丸及鮮蝦炒西蘭花，飲品方面我地就試吓越南33啤酒$28及我好耐未飲過的越式滴漏咖啡，跟餐只需加$10咋(原價$25)！

 生牛肉河

生牛肉河賣相非常有台型，加上大量香蔥芽菜，及另外供應一籃香葉與青檸，生牛肉切得好薄，牛味濃郁，河粉份量就相對較少，湯底確實有牛肉味，咸度適中。

至於咖喱炒飯份量適中，不算是太香，內有魷魚及蜆肉碎，加了少量青椒粒，少少微辣。

越南333啤酒$28

越式滴漏咖啡$25

之後就飲品上枱，包括我的滴漏咖啡，望住滴漏杯一滴一滴慢慢咁向下滴，確實能洗一天工作辛勞的壓力，大約滴漏了八至十分鐘，咖啡杯就已有七成滿，而杯底是煉奶來的，不用加糖就已甜度適中，好耐未試過這種”咖啡走”喇！咖啡味十足，份量雖小但也足夠回味

至於鮮蝦炒西蘭花，西蘭花炒得幾香，也爽脆，不過三隻蝦就比較細隻！

 蝦丸上枱熱力的人，外脆內爽，蝦肉也鬆化，最大驚喜是入面中央部份有芝士，所以這個蝦丸口感層次豐富，香脆可口好味!

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味道 4/5

環境 3/5
服務 3/5
衛生 3/5
抵食 4/5
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總評分 7.5/10

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